Pavés de saumon à la sauce soja et au sésame
Dim 6 Nov - 22:45
Ingrédients :
Préparation :
NB : je rajoute une cuillère à soupe d'huile de sésame dans la marinade.
- - 2 pavés de saumon
- 4 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 petit verre d'eau
- 1 cuil. à soupe de graines de sésame
- huile de tournesol
Préparation :
- Déposer les pavés de saumon dans un plat et verser la sauce de soja dessus. Ajouter le petit verre d'eau. Parsemez des graines de sésame et laisser mariner une demi-heure.
Déposer les pavés dans une poêle huilée (huile neutre, tournesol ou autre), côté peau en dessous. Faire cuire cinq minutes à feu vif. Ajouter le reste de marinade dans la poêle et laisser mijoter quelques instants à couvert.
Servir avec du riz blanc.
NB : je rajoute une cuillère à soupe d'huile de sésame dans la marinade.
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