Scones roquefort noisettes et graines
Dim 13 Mar - 16:28
280g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de beurre mou
70g de roquefort
2 cuil. à soupe de graines de lin
2 cuil. à soupe de graines de pavot
Une trentaine de noisettes concassées
10cl de lait
Mélanger la farine et la levure. Ajouter les noisettes concassées et les graines, mélanger.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et travailler du bout des doigts. Ajouter le roquefort écrasé à la fourchette et continuer à travailler l'ensemble.
Verser le lait petit à petit et malaxer jusqu'à pouvoir former une boule.
Préchauffer le four à 180°.
Rouler la pâte en un boudin de cinq six centimètres de diamètre. Découper des disques de deux centimètres d'épaisseur environ, les reformer et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire environ 20min.
Re: Scones roquefort noisettes et graines
Dim 13 Mar - 16:58
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