Cookies coco-rhum-raisins
Dim 6 Nov - 23:20
Ingrédients :
Préparation :
- - 75 grammes de beurre ou de margarine
- 100 grammes de sucre semoule
- 1 oeuf
- 150 grammes de farine
- un demi sachet de levure
- 75g de noix de coco râpée
- 1 cuil. à café de rhum
- 1 poignée de raisins secs
Préparation :
- Mélanger le beurre, le sucre vanillé et le sucre pendant 1 minutes et y ajouter l'oeuf.
Mélanger jusqu'à obtention d'une "pâte" lisse.
Incorporer petit à petit la farine et la levure.
Ajouter la noix de coco, le rhum et les raisins. Attention à ne pas trop pétrir. Si la pâte colle un peu, rajouter de la farine.
Faire des petites boules sur un plat recouvert de papier sulfurisé.
Mettre au four préalablement préchauffé 10 à 12 minutes à 180°
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