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 Purée de carottes

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Cinnamon
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MessageSujet: Purée de carottes   Jeu 9 Mar - 12:44


  • 200 g carottes
  • 50 g de pommes de terre
  • 2 gouttes d'huile d'olive


Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux.
Placez-les dans le panier vapeur.
Versez de l’eau dans la cuve (niveau 3) et lancez la cuisson.
Placez les légumes dans le bol mixeur, ajoutez une partie du jus de cuisson en fonction de la consistance souhaitée et l'huile. Mixez.

_________________
Nos yeux, nos oreilles, notre odorat, notre goût diffèrent, créent autant de vérités qu'il y a d'hommes sur la terre.
[Guy de Maupassant]
Extrait de Pierre et Jean
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Purée de carottes

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