Salade d'endives
Lun 25 Oct - 19:09
Ingrédients :
- trois endives
- 100g de comté
- 2 belles pommes
Pour la sauce
- une cuil. à soupe de moutarde
- huile d'olive
- vinaigre de cidre
- sel, poivre
Découper les endives en tronçons d'un centimètre enlevant les premières feuille et le coeur. Découper le comté en petits cubes. Peler les pommes et les découper en petits cubes également.
Préparer la sauce : mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène (j'utilise un pot de confiture bien fermé que je secoue pour aller plus vite). Verser sur la salade.
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