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 Carrot cake

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Cinnamon
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Date d'inscription : 26/11/2007


MessageSujet: Carrot cake   Sam 22 Mai - 1:36

Ingrédients :
    - 3 grosses carottes (environ 350g)
    - 75g de beurre
    - 250g de sucre
    - 3 oeufs
    - 350g de farine
    - 1/2 sachet de levure
    - 150 ml de yaourt
    - 1/2 cuillère à café de sel
    - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation :
    Malaxer le sucre et le beurre à température ambiante.
    Y ajouter les oeufs entiers et mélanger.
    Verser le yaourt, et mélanger.
    Ajouter la farine et la levure et mélanger encore.
    Mettre les épices, bien mélanger avant d'ajouter les carottes râpées (à la main ou au mixer) jusqu'à obtenir une pâte homogène un peu liquide.
    Verser la pâte dans un moule à cake.
    Faire cuire à 175° (th.6) pendant 45 minutes.

_________________
Nos yeux, nos oreilles, notre odorat, notre goût diffèrent, créent autant de vérités qu'il y a d'hommes sur la terre.
[Guy de Maupassant]
Extrait de Pierre et Jean
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