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 Galettes au sarrasin

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Cinnamon
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MessageSujet: Galettes au sarrasin   Dim 7 Fév - 7:40

Ingrédients :
    - 330g de farine de sarrasin
    - 10g de gros sel
    - 75cl d'eau
    - 2 oeuf


Préparation :
    Mettre la farine et le sel dans une jatte. Y casser les oeufs en commençant à mélanger. Rajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une consistance homogène.
    Cuire dans une crêpière une louche à la fois et garnir à votre convenance.

_________________
Nos yeux, nos oreilles, notre odorat, notre goût diffèrent, créent autant de vérités qu'il y a d'hommes sur la terre.
[Guy de Maupassant]
Extrait de Pierre et Jean
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Galettes au sarrasin

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