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 Apple Pie

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Cinnamon
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Date d'inscription : 26/11/2007


MessageSujet: Apple Pie   Ven 5 Fév - 13:02

Ingrédients :
    - Deux disques de pâte feuilletée
    - 5 grosses pommes
    - Le jus d'un citron
    - 200g de sucre
    - Cannelle en poudre


Préparation :
    Foncer un moule à tarte ou à manqué d'un premier disque de pâte.
    Couper les pommes en lamelles fines, les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. En couvrir le fond de pâte.
    Mélanger le sucre et la cannelle de façon homogène, puis verser sur les pommes.
    Recouvrir du deuxième disque de pâte en veillant à bien souder les bords, et inciser au centre pour permettre à la vapeur de s'échapper.
    Cuire 30 minutes à 180°.


Mon avis : Servir avec une boule de glace à la vanille.

_________________
Nos yeux, nos oreilles, notre odorat, notre goût diffèrent, créent autant de vérités qu'il y a d'hommes sur la terre.
[Guy de Maupassant]
Extrait de Pierre et Jean
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